Kantin Sehat di Kampus UIN Sunan Ampel Surabaya

Assalamu'alaikum Wr. Wb.

Apa yang kalian ketahui tentang kantin,? Menurut kamus besar bahasa Indonesia atau sering disebut dengan KBBI menjelaskan bahwa kantin merupakan ruang tempat menjual minuman dan makanan di sekolah, kantor, asrama, dan lain sebagainya. Sedangkan menurut Nababan, H ( 2012 : 3 ) menyatakan bahwa kantin merupakan tempat dimana segenap orang dapat membeli panganan jajan, baik berupa pangan siap saji maupun pangan olahan.

Kantin sangat identik dengan aneka macam olahan makanan siap saji ataupun olahan. Akan tetapi, di jaman millenial ini terdapat berbagai macam kantin yang unik salah satunya kantin kejujuran. Kantin kejujuran merupakan sebuah program yang berasal dari lembaga KPK dalam upaya untuk mengenalkan pendidikan anti korupsi kepada generasi muda yang memuat konsep pendidikan nilai yang menekankan pada pembiasaan karakter kejujuran para peserta didik.

Tidak hanya di SD, SMP, atau SMA saja akan tetapi, kantin kejujuran ini juga diterapkan oleh pihak Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya (UINSA) khususnya di gedung FST.

Selain kantin kejujuran di UINSA juga terdapat kantin pertama dan tertua di universitas  yang menurut mas novel, selaku salah satu pedagang dikantin tertua UINSA, berdiri sejak 50 th yang lalu yakni sekitar 1969. Seiring berjalannya waktu, kantin di UINSA mengalami perkembangan pesat yang ditandai dengan munculnya kantin disetiap fakultas dengan alasan banyak yang ingin membuka warung serta memenuhi kebutuhan setiap mahasiswa agar tidak terlalu jauh membeli makanan di sekitar fakultas. Dengan demikian penghasilan serta pengunjung kantin pertama dan tertua ini semakin menurun, akan tetapi beberapa mahasiswapun juga tetap membeli dikantin tersebut dengan alasan lebih higienis dan sehat.

Menurut mas novel “pendapatan serta pengunjung kantin ini (kantin pertama dan tertua) semakin menurun dikarenakan terdapat kantin-kantin yang baru mendirikan disekitar fakultas serta daerah yang dekat dengan universitas. Harga dikantin ini lumayan mahal dibanding kantin yang baru Akan tetapi, kualitas kantin pertama dan tertua ini jauh lebih baik daripada kantin yang baru baik dari segi kebersihan, kesehatan, serta kualitas rasa dan bahan.” Berbeda dengan beberapa warung makan yang berada dibelakang universitas atau di perkampungan, mereka menjual makanan yang murah tetapi dengan kualitas yang belum tentu baik dan banyak juga jajanan yang kurang menyehatkan terutama bagi mahasisiwa kampus tersebut yang harusnya mengkonsumsi makanan yang menyehatkan agar bisa berkuliah dengan lancar dan bukannya terserang penyakit yang disebabkan makan makanan sembarangan.

Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa, kantin yang menjual dengan kualitas yang baik pasti harganya akan tinggi sebab mereka (penjual di kantin) memili bahan yang sehat serta higienis untuk makanan yang mereka akan hidangkan di menu kantin. Sebab, mereka tidak ingin membuat para pelangganya jatuh sakit akibat membeli makanan dikantin ini.

Sejatinya kesehatan leih baik daripada harus jatuh sakit dirumah sakit walaupun dijual dengan harga mahal akan tetapi, jaminan kualitas makanannya bisa dipertaruhkan dengan makanan yang lain. Sebab kesehatan tidak bisa dipertaruhkan dengan uang. Walaupun uang yang anda miliki sangat banyak, jika alat medis tidak bisa menyelamatkan maka, tetap jaminan nyawa anda akan dipertaruhkan. Maka kantin yang sehat sangatlah penting

Nama Anggota :
Aditya Dwi Bachtiar (H96219036)
Mohammad Rizal Abdan K. (H76219026)
Nur Diana Fahma Salsabila (H96219058)